拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()

A . 就餐人数 B . 调查开始时库存各类食物的数量 C . 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量 D . 每日各种食物购入量 E . 调查结束时剩余食物数量

时间:2022-10-23 02:38:47 所属题库:营养与食品卫生题库

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