简述黄酒的保管与服务。
简述黄酒的主要原料。
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配（）的酒，则更可领略黄酒的特有风味。
简述黄酒原料的选择及其优点。
按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。
简述我国土壤分类系统的分类单元。
简述黄酒酿造工艺中蒸煮的主要作用。
酒的品种繁多，分类方法各地不尽统一，如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。
余杭区目前已知现存唯一一座黄酒酿造作坊位于（），对于研究余杭区传统的黄酒酿造工艺，以及余杭区黄酒酿造业的发展史都有重要意义。
黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。
简述中国黄酒与日本清酒生产的区别。
简述黄酒的主要品种。
按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（）
黄酒可根据（）来分类。
简述豆腐乳和腊八豆配料加黄酒的作用。
简述黄酒发酵的主要特点。
中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。
简述黄酒醪发酵的主要特点。
黄酒按GB/T13662―92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（）。
越陈越香是黄酒最显著的特点，储藏、保存黄酒应选取以下条件（）
简述黄酒发酵特点。
2、黄酒是中国汉族的特产，其中（）黄酒历史最悠久、最有代表性。
简述操作系统的分类。简述操作系统的分类。
