关于平盖酸败，正确的说法是（）
羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。
油脂酸败按其化学反应机理可分为两种，一种是水解酸败，一种是氧化酸败。
丙二醛是油脂酸败时的产物之一，其含量多少通常反映（）酸败的程度。
油脂酸败有哪几种类型？什么叫做自动氧化型酸败？预防自动氧化型酸败有哪些措施？
平盖酸坏
平盖、管板与筒体对接连接的焊接接头属B类焊接接头。
简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素？
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀罐。
酸价高的油脂不一定酸败，酸败了的油脂一般酸价较高。
平盖封头一般用于（）。
用于制造管板、平盖、法兰的钢锻件，其级别不得低于JB4726和JB4728规定的（）级。
羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是（）
常见的罐藏食品腐败现象有（）、（）、发霉、平盖酸败。
用于法兰管板平盖等受压元件的厚度大于（）的20R和16MnR钢板应在正火状态下使用。
一般高压容器的平盖制造用的钢材是：（）
压力容器封头分为圆形。球形、椭圆形、锥形、蝶形、平盖等。（）
油脂酸败度测定法是通过测定（），以检查油脂的酸败程度。
酸败度测定法是通过测定（）以检查药材的酸败程度。
何谓酸价与酸败，它们之间有何关系？如何防止饲料酸败？
丙二醛是（）酸败时的产物之一，其含量的多少可反映酸败的程度。
平垫密封属于强制式密封，圆筒端部与平盖之间的密封依靠主螺栓的预紧作用，使金属平垫片产生一定的塑性变形，填满压紧面的高低不平处，从而达到密封目的。（)
简述腐败和酸败的区别 简述腐败和酸败的区别
14、酸败过程发生化学反应，下列关于酸败作用的过程的叙述，错误的是
