啤酒酿造最基本的两种原料是（）
酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。
酿造优质啤酒的前提条件是（）。
啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。
啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。
酒花在啤酒酿造中的作用主要有（）.
啤酒的酿造方法分为（）
啤酒酿造用水的处理方法主要有（）、（）、（）、（）、（）和（）。
（）是酿造啤酒的重要原料。
简述啤酒酿造工艺流程。
啤酒酿造过程接触空气多，可能会导致啤酒色泽加深。
啤酒的酿造用水必须是纯净水。
简述酒花在啤酒酿造中的主要作用？
啤酒酿造过程中，有可能使啤酒色泽加深的因素有（）和（）。
浅色啤酒酿造水的理想硬度应为（）。
浅色芽的色度在（）适合于酿造淡色啤酒。
啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。
从啤酒风味来说，米的食感越好，酿造的啤酒风味也愈好。
浅色啤酒的原麦汁含量为（）。
啤酒酿造用水，首先应符合（）水标准，其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求。
兰比克啤酒(Lambicbeer)是一种古老的传统啤酒，也是啤酒品系中唯一利用野生酵母自然酵酿造的啤酒。
啤酒花雌雄异株，啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。（）
浅色啤酒酿造水的理想碱度应为（)。A.5～8°dHB.8～12°dHC.-5～0°dHD.0～5°dH
【单选题】啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。
