油脂中天然存在的有害物质包括（）
食用油脂中的甾醇是合成维生素（）的原料，对油脂的食用及保管均无害。
石油制品中所存在的天然硫化物都是有害的。
合成食用色素一般都存在着不同程度的毒性，对人体有害。（）
食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内，定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
天然食物中的油脂，其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。
为节约能源，食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法，重复再利用。
为保证食用油脂的卫生质量，我国规定油脂中的水分不得超过（）。
以下哪种食用植物油，若不经过充分的精炼加工，会残留天然的对人体有害的物质，不宜食用？（）
食用油脂中含有少量的蜡，所以在冬季能引起油脂的混浊。
食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。
食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）
动物油脂存在以下缺陷：缺乏天然抗氧化剂，氧化稳定性差；酪化性较差；属结晶颗粒粗大的β型油脂，不宜于制作高级食品；胆固醇含量较高，而且饱和脂肪酸含量较高，食用过多易引起高血脂、高胆固醇等心血管疾病，导致动脉血管硬化，甚至心肌梗塞，对人体健康极为不利。
酸败油脂含过量的过氧化物及铜、醛类和醛酸类等有害物质，故食用了酸败油脂或用其炸制的面制食品可引起中毒，油脂酸败往往因油脂保存不当引起，关于油脂保存的描述错误的为（）
天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。
氧化酸败的油脂营养价值降低，并且产生对人体健康有害的物质，不能食用。
指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素？（）
油脂中天然存在的有害物质包括（）。
油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是（）.
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。( )
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。( )
为保证食用油脂的质量,我国规定油脂中的水分不得超过（)。
过量摄入下列哪种维生素可以引起蓄积中毒食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）
6、油脂中常见的天然有毒有害物质主要有（）
