麦芽醪只利用麦芽中酶的生化作用，利用加热或冷却改变醪液的温度进行糖化，称之为（）糖化法。
采用部分不发芽谷物作辅料，首先进行辅料的糊化、液化，然后再和麦芽醪混合糖化的方法称为（）糖化。
糖化过程中的酶主要来自麦芽本身，有时也用外加酶制剂。以下不属于淀粉分解酶的是（）。
对于某个计划目标，可以从三个维度进行分解，下面选项中不属于这三个维度的是：（）。
煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解（）的缺点，多利用此法制造下面发酵啤酒。
麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感。
实体的空间特征可以从以下三个方面考察，下面哪个不属于（）
湿法粉碎时，麦芽在预浸槽中用温水（20～60℃）浸泡10～20min，使麦芽含水量达到（）％左右，然后对麦芽带水进行粉碎。
β-淀粉酶作用于淀粉时，从淀粉分子非还原性末端的第2个（）键开始，依次水解麦芽糖分子，并发生转位反应，将麦芽糖转变为（）。
（）：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。
下列（）不属于麦芽汁蛋白质区分的操作内容。
麦芽在糖化锅中进行处理，麦芽中的酶系在适宜的（）和（）条件下，将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“醪液”。
下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）
MODEM不同步说明ADSL逻辑链路未能建立，可以从三个方面进行检查：端口、线路、上联设备。（）
麦芽感官品评后，其各项感官评价特征的表示方法可以用（）图和（）图表示。
常用的不属于麦芽溶解度物理测定方法的是（）。
以下哪种不属于单糖： A 、葡萄糖 B、麦芽糖 C、果糖 D、核糖
在翻译时,可以从三个方面进行词义选择,下列选项中不属于这三个方面的是?()
麦芽浸出率和粗细粉差检测，样品在过滤中不需要进行返滤操作（）
a-淀粉酶一般从麦芽中提取得到。
特种麦芽可以从几个方面的测定进行分析判断，下列（)不是其判断的项目。
麦芽汁从样品采集到分析测定结束，应在（）以内完成。
绿麦芽干燥过程可分为（）三个阶段
检查不正常的超耗、溢余或者虚假盈亏，可从油品的（）测量等三个方面进行。
