不宜存玉米是指玉米的（），脂肪酸值小于或等于（KOH）78mg/100g，品尝评分值大于或等于60分。
自动控制系统衰减振荡过渡过程的品质指标有哪些？影响这些品质指标的因素是什么？
稻谷品尝试验中籼稻的对照参考样品应选择脂肪酸值在（）mg/100g左右，经品评人员品评后，选出品尝评分在60分、70分左右的样品各一份，作为每次品评的参考样品。
现行标准规定测定玉米脂肪酸值时，将粉碎样品过CQ16筛，取筛下物作为试样进行测定。
玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、（）、品尝评分值。
测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）。
味觉检查时，先用（）沾少许食品，在口腔内细细品尝，作出色泽、气味综合判定。
有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品尝评分值为65分，色泽、气味正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。
小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、黏度、面筋吸水量（）
评定内燃机油（）性的主要指标有酸值、硫含量。
小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择（）发芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦，经品评人员评品后，选择出色、香、味正常，综合评分在70分左右的试样1份，作为品尝评分的参考样品。
干看乌龙茶色泽主要评（）。
食油储存的品质控制指标有（）、酸值。
玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
滑油的主要质量指标有（）、凝固点、闪点、机械杂质、酸值等。
炉水品质指标有哪些？控制值为多少？
控制系统过渡过程的主要品质指标有哪五种？
有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品尝评分值为65分，色泽、气味基本正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。
蜂蜜解晶液化时，一般桶内蜂蜜的中心温度不能超过（ ），否则会影响其色泽、风味、酶值等品质指标。
稻谷储存的品质控制指标有粘度、发芽率、脂肪酸值、品尝评分值。此题为判断题(对，错)。
食用油储存的品质控制指标有（)等。
不宜存玉米是指玉米的色泽气味正常，（)小于或等于KOH78mg／100g，品尝评分值大于或等于60分。
4、小麦储存品质判定指标包括（）。
