西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）
只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。 由此下列推断正确的是（ ）。
餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响（）。
在餐厅服务过程中做到"平等待客、一视同仁"，就必须做到（）。
美式服务中，菜肴由厨师装入菜盘内，由服务员送至餐厅并直接从客人的（）分送给每位宾客。
分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（）站姿要稳不可斜靠影响宾客。
餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。
宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。
餐厅服务员要以自己（）的服务，去赢得宾客的信誉。
宾客使用的烟灰缸中如果存在（）个烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）
每个餐厅会根据自己的情况选择不同的餐桌，但无论如何，餐桌的大小要合理，每位宾客应留有（）。
使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚和恭敬。
客人台面上的烟灰缸内如有（）烟蒂，就需要及时更换烟灰缸。
（）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。
烟灰缸中超过多少根烟蒂时，服务人员就应及时清理（）
烟灰缸内有（）个以上的烟蒂时应及时撤换。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）
餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。
中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的（）、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。
展厅客户休息区桌面上备有烟灰缸，烟灰缸内一般不允许有超过（)以上的烟蒂。
餐厅服务员收台时，撤换烟灰缸应作为一项单独的撤台程序进行。（)
客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过3个（）
