西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到（）。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）
餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
餐厅服务员接待顾客时要做到哪“五心”？
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）
餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。
中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。
接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、（）三个方面。
餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）
服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。
服务员在接待残障宾客时，应主动热情、耐心周到、针对性强，对客人的残、障原因要做到（）和不打听。
对于寻求知识的宾客，餐厅服务员在服务时应突出（）二字的服务。
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，应坚持以我国的接待礼仪。
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、（）诚恳热情、举止端庄文雅。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）
在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。
了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。
在进行物品准备工作之前，客房部应向服务人员详细介绍任务性质，接待规格和标准，（）、宾客人数、身份，房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.此题为判断题(对，错)。
餐厅服务员应做到的“五了解”，即了解宾客的＿＿＿（）
