对宾客服务要遵循哪七项标准?
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。
接待稳重型宾客时,服务员的错误做法有()。
客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时,要主动站到一旁,为宾客让道。
在填写宾客投诉记录表时,服务员要把所有的投诉情况,记录在宾客投诉记录表中,其中一定要把()详细写清楚。
对活泼型宾客服务员要主动表现出乐于(),并以此赢得他们的好感。
服务员在服务残障宾客时,应尽量不要凸显其特别之处,将服务细微化、平常化,表面上(),而实际上对他们要表现出无微不至关怀。
服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。
服务员对活泼型宾客的服务除了要主动表现出乐于相知相助,还应采用()的方法。
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外,还要了解()
中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求,要有心理准备,要(),掌握尺度,使服务接待工作恰到好处。
服务员见到宾客要问候,问候语应为()。
服务员对活泼型宾客的服务应表现出()。
服务员服务残障宾客时,服务用语要()和服务要适度。
在接待抑郁型宾客时,服务员应有()。
宾客患突发性疾病,服务员要沉着冷静,在没有()情况下,不可对客人施与任何治疗。
服务员在接待残障宾客时,应主动热情、耐心周到、针对性强,对客人的残、障原因要做到()和不打听。
在宾客离席的同时,服务员要检查台面上是否有(),是否有宾客遗留的物品。
对生病客人的服务,更重要的是服务员对宾客要()。
话务员要提高对__的记忆程度,争取为宾客提供个性化服务()
茶艺师为VIP宾客服务,要定期了解VIP宾客预定情况()
服务人员为宾客指引方向时,手臂要顺势送出几步,以显对宾客的()
接待稳重型宾客时,服务员的错误做法是()。