JGJ52-2006中规定：当混凝土强度等级在C30~C55时，天然砂中的含泥量应≤()（按质量计，%）。
自然界中的油脂多为混合三酰基甘油酯，构型为（）型。
油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。
天然食物中的油脂，其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。
油脂组成中的脂肪酸碳链（）、饱和程度（），其熔点越高。
天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么？
沙棘油的主要活性成分是维生素E和维生素C、胡萝卜素和不饱和脂肪酸等，具有消除体内（）和抗氧化等功能。
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。( )
下列哪些油脂中富含不饱和脂肪酸 A、 大豆油 B、 猪油 C、 牛油 D、 花生油
马氏体是C溶入a -Fe中的过饱和固溶体，属于体心正方结构，C的过饱和度越大，其正方度越大。
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。( )
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。( )
下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯 C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应 D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
1、CH4中C原子的杂化轨道类型为（），其空间构型为（）。
◑隧道围岩分级中岩坚硬程度定量指标采用()◑A、饱和状态下单轴抗压强度◑B、天然状态下单轴抗压强度◑C、干燥状态下单轴抗压强度◑D、风干状态下单轴抗压强度
必需脂肪酸是指（)。 A 、单不饱和脂肪酸 B、n-3系列脂肪酸 C、n-6系列脂肪酸 D、人体不可缺少而
母乳是婴儿（） A 、母乳中蛋白总量较少,但以乳清蛋白多,且以α2-乳清蛋白为主。 B 、母乳中含有抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶。 C 、母乳中乳糖含量多于牛乳,且以乙型乳糖为主。 D 、母乳中脂肪以饱和脂肪酸和必需脂肪酸为多,有利于吸收。 E 、以上都不对
能将HDL的卵磷脂的C位不饱和脂肪酸转移给游离胆固醇的酶是
区别甾体皂苷元C 25位构型，可根据IR光谱中的（)作为依据A、A带＞B带B、B带＞c带C、C带＞D带D、
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（)。A、豆油B、花生油C、葵花子油D、
食用植物油的主要成分是（)。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
患者咯血后体质虚弱，纳差，基础体重低，给予氨基酸、丙氨酰谷氨酰胺、脂肪乳等营养支持，其中脂肪乳注射液（C14-C24）中的（C14-C24）指的是（）
具有光活性的D型糖（A),其C-3为R构型,化学式为C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6.</sub>用斐林试剂或溴水处理可得（B
反式脂肪酸，是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”，虽然后经辟谣，证明这只是吹毛求疵，但却引起消费者的普遍担忧：奶粉中为什么会有反式脂肪酸？事实上，根据来源，反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸，主要来源于反刍动物，如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害，尚未有定论，正规的、符合国家相关
