下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。
阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。
N-亚硝基化合物的前体物质是（）
最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）
亚硝胺是当前最令人关注的致癌物之一，在大约130种N-亚硝基化合物中，约（）具有致癌性。
能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。
N-亚硝基化合物合成最适pH是（）
食品中N―亚硝基化合物的主要来源是（）
最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。
N-亚硝基化合物在什么食品中含量较高（）
目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些？
可能受到硝基化合物污染的食品是（）。
N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。
N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）
N-亚硝基化合物的重要来源往往是内源性形成的，其中含量较低的食品是（）
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是
【单选题】下列（）维生素是N-亚硝基化合物形成的阻断剂。
N-亚硝基化合物存在的食品主要有（)。
预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）
下列硝基化合物属于N—硝基化合物是____。
