嫩啤酒口味不成熟，不适于饮用，是因为酒的（）含量不足
使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜
典型的浓香型白酒的风格应是什么？
油少、口味清淡的风格特点来自（）。
酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用。
（）会破坏朗姆酒的口味。
酱酒的典型颜色有什么特点？
中国人饮食口味总的特点是什么？
酒的口味大体可分为（）、（）、（）、辛、咸、涩、怪。
以已酸乙酯为主要特征的调味酒的感官特征是特别（），典型性极强。这样的调味酒主要是解决基础酒浓香型风格较差的缺陷。
蒸馏时往往采用掐头去尾，因酒尾中各组份比例失调，使酒的口味（）
白酒中的酸味，主要是（）和（）。酸是酒的重要口味物质，主要酒中有一定含量，含量少（）寡淡，（）短；酸过大，有酸味，减少甜味，口感（）
明代的家具特点是工艺精湛、结构科学、造型简洁、风格典型
粤菜的口味特点是什么？
调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。
原酒储存管理详细建立库存档案，写明坛号、（）、（）、（）和班组、酒的风格特点、毛重、净重、（）等。有条件的厂，最好能附上色谱分析的主要数据，为酒体设计创造条件。
酒的口味包括（）等。
蒸馏时往往采用掐头去尾，因酒尾中各组分比例失调，使酒的口味（）。
酱酒制曲的基本工艺是什么？
中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。
酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持酯的香气的作用。
干邑酒的特点为口味精细考究，清亮有光泽，酒体呈（）色
6. 牛奶、啤酒、果酒和酱酒的消毒一般采用；
口味清淡的风格特点来自( )
