点菜菜单亦称为定食菜单、公司菜单，其一次用餐的所有菜用一个固定的价格标出，客人不能随意点菜，而只能按照一个固定的价格付款。
竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）。
客人来餐厅用餐是为了进餐、休息，要让客人有感到消费得合理的感觉，餐厅必须要有（）。
当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。
客人自带酒水来餐厅用餐怎么办？
为了工作方便，导游不应随便去异性旅游者房间，有事应在门口与客人商量、讨论。（）
客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）。
客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）
在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。
M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时，该团队有3位客人正在客房里打牌，者3位客人不愿到餐厅用餐，请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此，导游员应当（）
客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
某饭店服务员在客人用餐完毕后，热情地递上一两只方便袋，建议客人将剩余的菜肴带走。这种做法体现的营销观念属于（）。
为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）
为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅，它提供（）。
一般情况下地陪不与客人一同用餐，但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次
地陪带团在餐厅用餐期间，不轻易去客人包厢打扰客人，以便给客人留一个好的用餐环境。（）
如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办？
左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办？
一般情况下地陪不与客人一同用餐，但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次，巡视的主要内容是：监督餐厅提供的餐食应符合餐标；回答客人餐食方面的疑问；了解客人对本地菜肴是否满意，以便以后针对性地进行调整
为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有（）。
送餐后，等客人用餐完毕要及时将客人用过的餐具和剩物撤出，一般在（)后，征得客人同意后撤出，以免影响房内卫生和丢失餐具。
前厅部应以书面形式通知客房部预定客人的用餐特殊要求及房内布置要求鲜花、水果篮等（）
我国酒店大多设一至数个中餐零点厅提供中式菜肴,让客人在用餐过程中体会中国文化（）
当遇到客人带小孩用餐时，在安排座位时可将客人安排在通道旁边，方便客人照看小孩。
