沙土保藏法是将灭过菌的沙土分装,并加入细胞或孢子悬液,而后在干燥器中吸干水分,封管口置于室温保藏。该保藏法是基于()原理进行的。
()是利用盐腌原料的过程中所产生的高渗透压是原料中的水分析出,同时使微生物细胞原生质水分析出,蛋白质变性,从而杀死微生物或抑制其活力,达到保藏原料的目的
下列()能杀死微生物达到保藏原料的方法。
棉织物的生物酶抛光整理是利用了下列哪种类型的酶()
关于涉及生物材料的专利申请,下列哪个情形是符合生物材料保藏要求的?()
关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式()。
食物保藏法有物理保藏法,化学保藏法,生物保藏法。
用沙土灭火主要利用其窒息灭火作用.
干燥保藏法就是()原料含水量,控制微生物的活动和酶的活性,延长保藏期。
根据《人间传染的病原微生物菌(毒)种保藏机构管理办法》,下列说法正确的是()
根据《动物病原微生物菌(毒)种保藏管理办法》规定:保藏机构以外的任何单位和个人()保藏菌(毒)种或者样本。
在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中,为防止微生物污染引起酸败,下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则().
《中国医学微生物菌种保藏管理办法》根据菌种的危险性评估,将菌种分为4类,下列哪组属于1类?()
物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长,防止食品变质的保藏方法
当与诺维乐共用时,下列哪种药的生物利用度降低()
冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法,大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段。()
中国保藏微生物种类最多的保藏中心是:()
下列哪种鱼需要在-60℃温度下保藏以保证其品质()
【单选题】液氮超低温保藏法保藏微生物菌种的年限可达()
《动物病原微生物菌(毒)种保藏管理办法》中,下列情形,不属于可以销毁菌(毒)种或样本的建议的是()
球墨铸铁管能广泛使用,其原因是原材料易得且可再生利用。()
利用调料高浓度的渗透压,降低原料水分浓度,抑制微生物生长的保藏方法是()