饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的（）。
从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的（）
不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。
油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。胆固醇摄入量全天应（）。
不饱和脂肪酸与溴的四氯化碳溶液反应，表现为（）
不饱和脂肪酸与饱和脂酸的β―氧化过程相似，所需的酶均相同。
成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
饱和脂肪与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
膜脂中不饱和脂肪酸的比例高，相变温度（）。
脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。
平衡膳食要求不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比应为（）。
8、能与不饱和脂肪酸反应，使之形成饱和状态而不产生酸败现象的是
13、生活在北极的哺乳动物腿部及蹄肉与身体其他部位相对含有更多的不饱和脂肪酸。试解释该现象。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（)。A、豆油B、花生油C、葵花子油D、
3、膜脂饱和脂肪酸含量与抗冻性成负相关。
成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡
动物脂中含量较多饱和脂肪酸（）
139、膜脂饱和脂肪酸含量与抗冻性成负相关。
不饱和脂肪酸自动氧化后，可与蛋白质发生羰氨反应（）
