现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。
中餐厅应合理布局，一般小桌应（）摆放。
中餐厅摆放餐具时，要求骨碟之间的间距相等，与桌边的距离是（）。
在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，一般来说，中餐厅较多的采用（）。
中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从（）位置开始。
中餐厅应合理布局，餐桌的布局应该根据餐厅形状进行，中的小桌应摆放的位置在（）。
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。
中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过（）。
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
在色彩上，中餐厅一般以（）为佳。
中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿（）厘米，骨碟上摆放口布花。
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
中餐厅应合理布局，布置讲究美观大方，整齐一致，在摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。
在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。
中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）
中餐零点餐厅的公共用具有（）
中餐零点餐厅正餐服务程序中，迎宾领位服务的基本环节包括__（）
藤椅作为餐厅座椅在北方使用较多,不怕潮湿,怕风吹和干燥,一般放置在中餐厅或茶室（）
中餐零点斟酒一般从（）方向依次进行
中餐零点餐厅，烈性酒一般斟（）满
中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿隐藏起来（）
