青茶萎凋通过散发部分水分,提高(),便于后续工序;同时随着走水过程,酶的活性增强,散发部分青草气,利于茶香气透露。
釉料中提高SiO2的含量,可以使釉的成熟温度增大、高温粘度增大、热膨胀系数降低、强度增大;如果提高K2O的含量,可以使釉的成熟温度增大、高温粘度增大、热膨胀系数降低、强度降低。11.影响陶瓷制品白度的主要因素是坯釉料化学组成中的氧化铁和氧化铬等着色氧化物。为缓解这些氧化物的影响一般加入磷酸盐、滑石和()物质。
当烤烟烟叶成熟度达到()时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互同}比例协调。
烤烟到工艺成熟期时.氨基酸含量()。
在浓香型白酒中,它的香气主要是由脂类物质所决定,脂类的绝对含量占各成分含量之首,其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。
烤烟在烘烤的变黄期。给予()较长时间.可以形成较多的香气物质基础。
括号内填入哪个选择项是错误的。烤烟随着成熟度的提高.香气物质的总含量()
烤烟成熟度不同影响其化学成分的谐调性,当烟叶达到()时,糖、氮、碱含量谐调或尚谐调。
在浓香型白酒中,它的香气主要是由酯类物质所决定,酯类的绝对含量占各成分含量之首,其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。
当烤烟烟叶成熟度达到()时.烟叶内的糖、氮、碱含量适中.且相互间比例协调
烤烟的香气物质大部分是在烘烤的()和定色期产生的。
随着烟叶成熟度提高,香气量().吃味变醇和。
烤烟在达到生理成熟期时,淀粉的含量()。
不同成熟度的烤烟.烟叶的物理性状不同.自()、烟叶的弹性、韧性增加、燃烧性提高.单位面积重量增大.
烤烟中的A.一氡基酸含量髓成熟度提高而减少,至()达最低点.之后又急剧增加.
中国烤烟的香气分为()、()、()型三种类型。晒晾烟的香气比较复杂,分为()、()、()、()四种。
烤烟香气物质大部分在烘烤的()和定色期产生的。
烟叶随着成熟的增加,烟碱含量()。
随着果实的成熟,( )含量逐渐较少。
具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中。这不是指()烤烟。
下列哪些生化成分随着叶片成熟度的提高,含量增加?
随着成熟度的提高,香气物质的总含量随着增大。()
下列哪些生化成分随着叶片成熟度的提高,含量减少?
根据我国烤烟燃吸时的香气特点,将其分为()等不同的烤烟香气类型。