餐饮顾客在物质和精神的共同需求主要有（）等。
某航空公司在客户满意度调查中发现未能很好地满足部分客户的用餐需求，遂决定向国内某知名餐饮企业学习如何能更好地满足客户的用餐需求。根据以上信息可以判断，该航空公司主要采用了（ ）。
甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长。甲公司实施蓝海战略的路径是（）。
餐饮营销工作是围绕顾客需求展开的。需求指的是（）
甲公司是一家区别于传统火锅店的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供用餐服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、关甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长。甲公司实施蓝海战略的路径是（）。
大众火锅店规定：10万元以下的开支，每个分店的店长就可以做主。普通的一线员工，拥有免单权，而且可以根据客人的需求，赠送水果盘。根据组织纵向分工结构集权与分权理论，大众火锅店这种组织方式的优点有（）。
排班技术需要解决的问题，就是根据顾客需求波动，合理地安排员工当班数量，使员工劳动力最有效地与需求波动相吻合。
餐饮行业的海底捞主要凭借以下哪方面获得竞争优势：（）
大众火锅店规定：10万元以下的开支，各个分店的店长就可以做主；普通的一线员工，拥有免单权，而且可以根据客人的需求，赠送水果盘。根据组织纵向分工结构集权与分权理论，大众火锅店这种组织方式的优点有（ ）。
顾客在餐厅所得到的心理感受、精神享受，满足顾客的精神需求，这是餐饮服务的（）
海底捞在招聘员工过程中推崇的是一种（ ）文化
海底捞用什么方式提升新员工的凝聚力？
海底捞火锅，将服务做到了极致，因此其得到快速发展，这说明了它哪项商业模式的创新（ ）
从“海底捞”的案例来看，海底捞虽然是一家火锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。
在客户服务方面，海底捞是怎么做的？()
新开门店需要在（）天内提交《账号申请基本信息表》至相关人员处申请相关账号，需要提前（）天发送《海底捞外送新店开业信息统计表》至海底捞外送邮箱
（抓员工）新员工小郑下店已经半个月了却仍然没有固定的师傅，也没有固定的学习岗位，慢慢的小郑觉得海底捞并没有想的的那样重视员工的成长甚至连最起码的帮助都没有，如果你是该店长收集到此信息你会如何处理（）
海底捞中国门店普通员工的产假假期可以休（）
关于海底捞新员工离职的社保扣款，说法不正确的是（）
关于海底捞员工异动管理制度说法正确的是（）
甲公司是一家区别于传统火锅店方式的新式火锅餐饮企业，在给顾客提供餐饮服务的同时，还免费给顾客提供擦鞋、美甲、擦拭眼镜等服务。甲公司的经营模式取得了成功，营业额高速增长。甲公司实施蓝海战略的路径是（）
小磊在职业学校学习畜牧善医专业。毕业后,聪明好学的他在宠物店工作的同时,还留意行业发展态势,为自己创业做准备。通过网络信息收集,在 日 常信息筛选以及与顾客接触过程中,他发现英国的边境牧羊犬十分符合顾客的需求,因此,小 磊 决定从繁育、销售起步,引进两条边境牧羊 犬 ,迈上了专业养犬的创业之路。随着犬种数量增多,他建立了繁殖基地,加人了 “欧犬业联盟”,并参加各种比赛,提高了知名度。同时,根据网络需求信息,他及时开办了宠物会馆,经营各种宠物用品,承办宠物寄养业务。如今的小磊已经成为远近闻名、有相当实力的“犬老板”。小磊的成功经历告诉我们 :
餐饮企业海底捞通过构建大家庭的方式对员工进行管理,为员工提供良好的工作环境,这种思想说明其在采用X理论管理员工。（)
（抓员工）新员工小王来公司3个月了想离职，他感觉海底捞并不是像他了解的公平公正，跟老员工相处很困难，工作再积极也没人认可，很失望。如果你是店长怎么处理（）
