猪油的熔点为（）。
核桃酥的起发是属于（）疏松方法。
下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。
关于猪油的叙述，正确的是（）
馒头的起发是属于（）疏松方法。
猪油包的制作关键怎样？
在Java语言中，在包Package1中包含包Package2，类Class_A直接隶属于包Package1，类Class_B直接隶属于包Package2。在类Class_C要应用Class_A的方法A和Class_B的方法，你需要（）语句。
在Java语言中，在包Package1中包含包Package2， 类Class_A直接隶属于包Package1， 类Class_B直接隶属于包Package2。 在类Class_C要应用Class_A的方法A和Class_B的方法B， 你需要（）语句。
奶皮猪油包造型后应（）加温。
下列固定化方法中不属于包埋法的是（）
岭南酥是属于（）疏松方法。
猪油的不饱和度比植物油低，故猪油可放置的时间比植物油长。
伦教糕的起发是属于（）疏松方法。
由于出钢温度偏高，钢水包用耐火材料在高温作用下能形成半熔融状态的疏松层。
奶皮猪油包的疏松方法是（）疏松。
猪油包属于（）疏松。
以下点心不属于“包”的方法是（）。
待底层初熟，加入熟猪油，翻锅，再放少许熟猪油，不断翻动，待蛋膨胀时即离火，焖分钟左右，将余油沥出即可。
面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用（）在（）作为养料的情况下，发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。
在进行成本估算时，首先估算各个工作包的费用，然后在逐层进行汇总，这种方法属于（）
不属于优质固态猪油特点的是（）。
张某，女，30岁。因“肥胖伴月经量少且不规则10个月”就诊。体格检查：血压160/110mmHg，向心性肥胖，满月脸。实验室检查：X线显示骨质疏松，CT结果为垂体包块。与本病情最相符的疾病是：（）
猪油的皂化价是 193 ~ 203 ,碘价是 54 ~ 70 ;椰子油的皂化价是 246 ~ 265 ,碘价是 8 ~ 10 。这些数值说明猪油和椰子油的分子结构有什么差异 ？
液体猪油，含有5%的花生油（供食用），因为花生油含量较少，根据归类总规则而（二）按液体猪油归入15（）
