食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
光(电)缆线路进入交接设备时,不可与交接设备共用一条地钱。
石油化工企业甲类物品与乙、丙类物品库房共用一栋建筑物时,其储量应小于5吨。()
初步加工中的宰杀、整理、洗涤方法都应用到的鲜活原料是()。
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工。
某产品由拖把、洗涤桶,甩干装置组成(如图所示)。该拖把形态新颖,操作方便,握把舒适,但拖地效果一般。脚踩踏板经传动装置转动甩干筐可甩干拖把,但踏板与传动装置容易脱离,导致无法工作,而且损坏之后不易维修。以下对该产品的评价合理的是()https://assets.asklib.com/psource/2015072517422918015.png
里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。
同一时间内只考虑一次火灾的高层建筑群,可共用消防水池、消防泵房、高位消防水箱。消防水池、高位消防水箱的容量应按()计算
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和()的清洗加工方法。
压滤机根据是否需要洗涤滤饼又可分为()和不可洗两种形式。
产品由拖把、洗涤桶,甩干装置组成(如图所示)。该拖把形态新颖,操作方便,握把舒适,但拖地效果一般。脚踩踏板经传动装置转动甩干筐可甩干拖把,但踏板与传动装置容易胶离,导致无法工作,而且损坏之后不易维修。因踏板与传动装置容易脱离,若要改进该部分结构,一般不需要考虑的因素是()https://assets.asklib.com/psource/2015072417545582911.png
()主要负责菜点原料的拣摘、洗涤、加工、切割
治疗室,配餐室,病房,厕所等场所的拖洗工具(抹布,拖把,容器)应:()
禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。
餐饮经营单位均应在适当位置设置专门用于清洗拖把等低位清洁水池。
刮剥洗涤法适用于()、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
根茎类蔬菜初步加工步骤:去除原料表面杂质→清洗→( )、()→洗涤→浸泡→沥水。
载运单个不可解体物品的车辆,在车货总质量未超过限定标准的前提下,加装多个不可解体物品或加装此不可解体物品配件的,其外廓尺寸超限情形未发生改变时,可按照有关规定办理超限运输车辆通行证()
洗消废水集水池可以与清洁区内的集水池共用。__答案()
消毒是指用清水、肥皂水或洗涤剂洗去物品表面的污垢和微生物。()
木栈道与木平台:用拖把顺着条纹来回拖特别关注边角及休闲座椅底下,拖把一定要洗干净分2次拧干,拖后不能留有花纹、水渍,木制品每天上午、下午各擦拭 次,木平台 次/天清拖()
洗涤水产品类原料是应用()水池洗涤