食品香味是多种呈香物质综合反映。（）
黄水中（）含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。
按规定的呈香、呈味原料及加工工艺类型，有如下几种主要的分类方式。
消毒剂是指能够杀死微生物（包括它们的孢子）的化学物质或几种化学物质的混合物。
芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
某一呈香物质其含量为1470mg／l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？（）
几种香味物质相混合后，和它们原先各自单位的呈香将会起变化。
白酒中的香味物质，如（），（）等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。
衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
酸类化合物在酒中既是重要的呈味物，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要地位。
各种香味的强弱程度称为（），又称呈香单位（μ）。
两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。
浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。
白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。
食品香味是多种呈香物质的综合反映。
酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要的地位。
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。
食品的呈香途径有（）。
目前已鉴定出葡萄酒中的呈香物质，按其化学结构可分为
按照骨水泥单体与粉剂混合后的流动性、渗透性的高低及聚合后每一时相所占时间的不同，可将骨水泥分为 高粘性和低粘性两类 。
某一呈香物质其含量为1470mg/l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？()
将各种味道不同的呈味物质混合使用，导致各种呈味物质的本味均发生转变的现象叫味的（）
