早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。
西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于（）时应及时添加。
摆台时，应根据不同国家和地区客人的不同宗教信仰、习俗、爱好等有针对性地选择花型。
摆台时，餐具、杯具应怎样拿放？为什么？
西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。
早餐摆台时，最不可缺少的餐具是（）。
摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。
西餐摆台时，菜单摆放于（）。
通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。
西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。
食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。
客人对客房服务的心理需求主要是求安全，求清洁卫生、求舒适方便和（）。
（）既广泛又灵活，同时又方便客人阅读。
客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用（）方法，以方便客人区别使用，减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。
餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应带白手套，（）。
餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应（），以免餐具上留下手印。
摆台时应按照一底盘、二餐具、三酒水杯、四调料用具、五艺术摆设的程序进行。
中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。
摆台时调羹勺把应该（）。
宴会摆台时，日本客人的面前不要摆放（）。
中餐摆台时，错误的做法是（）。
菜单内容比较简单，制作与装帧也不复杂，其中，以垫纸的形式出现的菜单，同时又是摆台时的装饰品，此种菜单多用于（）、餐厅等。
摆台时，牙签正面朝上，logo朝向客人，置于筷子的右侧，两者间隔（），筷子与对面筷子延长线平行（双数台面适用）
西餐摆台的整体要求是＿＿＿，既方便用餐，又利于席间服务（）
