早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。
摆台时，餐具、杯具应怎样拿放？为什么？
西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。
早餐摆台时，最不可缺少的餐具是（）。
西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。
摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。
西餐摆台时，菜单摆放于（）。
餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）。
通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。
西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（）位置。
西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。
西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。
食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。
宴会摆台时，烟灰缸从（）开始，每隔（）座位摆放一个。
餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应带白手套，（）。
餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应（），以免餐具上留下手印。
中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。
宴会摆台时，日本客人的面前不要摆放（）。
中餐摆台时，错误的做法是（）。
西餐摆台时，摆放餐刀、叉、勺，应从展示盘左侧顺序摆放。（)
西式宴会摆台时，主叉要摆放在餐巾的（)
在摆台时应注意清洁卫生，同时又方便客人使用。（)
中式宴会10人席摆台时，摆放公筷的数量一般为（)
