损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的（）
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率越高，它的单位成本就会（）。
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，（）越高，它的单位成本就会越低。
一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料，计算时净料成本等于（）和加工后半成品质量的比值。
出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总量的（）。
原料加工后的单位成本等于（）乘以原料购进价。
出材率是原料加工后可利用部分的重量与加工前原料总重量的比率。
原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。（）
干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率（），它的单位成本就会越低。
加工后原料重量等于加工前原料重量与（）的乘积。
加工出净率是指加工后可用作做菜的净料和未经加工的原始原料重量的百分比。出净率越高，即原料的利用率越高；出净率越低，菜肴单位成本就越大。
干货原料经过涨发加工后重量增加，其单位成本不变。
成本系数是加工后原料单位成本与成品价格的比。
原料加工前重量（）原料加工后重量，是净料单位成本计算的基本条件。
加工后原料单位成本等于加工前原料单价与（）的比。
原料加工前重量原料加工后的重量，是净料单位成本计算的基本多（）
损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的（)。
加工前原料质量等于加工后原料质量与（)之比。
"440.如果原料经加工处理后只有一种净料，计算时净料成本等于（）
原料加工后单位成本等于（）乘以原料购进价
原料加工前的进货价，必须等于原料加工后的成本（）
根据加工前原料进货价格及（），可计算加工后原料的单位成本-
原料损耗质量与加工前原料质量的比是（）
加工前是一种生料，加工后还是一种生料或半制品，且下脚料无作价价款时，加工后生料单位成本是加工前原料的进货总值（）加工后原料的质量。
