根据香料香气的相对挥发度和挥发留香时间长短,香料一般分为()三大类。
白酒按香气特点分为()、()、()、()、()。
铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”。
典型的浓香型白酒的风格应是()、()、(),(),具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气,入口(),(),()。
“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。”是()的品质特点。
清蒸具有主料()、质地鲜嫩或软熟,咸鲜醇厚,清爽爽口的特点。
织物外观光泽幽雅柔和,像珍珠的光泽的是()。
工艺可以改善酒质,使酒进一步()成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
酒鬼酒产于湘西,为酱香型名酒,酒色清亮透明,窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。
白酒,一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是什么?
()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
具有喜人的白酒香气,但在啤酒中呈馊味的物质是:()。
乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香
()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
摩卡咖啡:此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。
清香型白酒以()为代表,特点是就业晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。
( )工艺可以改善酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“音韵”,汤色橙黄清澈。
葡萄酒酿造过程中,添加橡木片,主要的作用是增加葡萄酒香气、稳定葡萄酒,使酒体更加醇厚,口感更加柔和。
审评术语中,“醇厚”适用于滋味,“纯正”即可用于滋味也可用于香气()
武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"音韵",汤色橙黄清澈.此题为判断题(对,错)。
具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中。这不是指()烤烟。
4、潇湘馆的香气表现的是一种带有清韵的(),清新、安宁、幽雅。
3、清香型白酒的特点为:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味净爽,酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征,以()为代表。