茶叶精加工中筛路一般分为（）。
白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
压力加工的操作工序中，工序名称比较多，属于自由锻工序的是（），属于板料冲压工序的是（）。
茶叶加工过程中形成的色素主要有哪些？
下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
酶是一类特殊的蛋白质，氧化酶在茶叶加工过程中对茶叶内含物起（）作用。
在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。
茶饮料以茶叶的水提取液或（）为原料，经加工，调配（或不调配）等工序制成的饮料。
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？（）
下列前处理工序中必须平幅加工的是（）
零件在工序间的各种移动方式中，加工周期最长的是（）
精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。
下列各加工过程中不属于化学工序的是（）。
下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。
下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（）、（）、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
在已制作好的模具内进行加工预制混凝土墙板，下列选项中不属于其生产工序的是（）。
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
以下（）工序不可以确定茶叶头号。
包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的加工工序。
茶叶在加工过程中，杀青时要“嫩叶嫩杀，老叶老杀（）
下面茶叶加工中原料要求不含芽头的是（）
强国挑战答题答案：茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？（）
