用蔬菜做生馅时，要求剁碎后加入调味料，挤去水分使用。
内果皮无革质膜，柔嫩可食的豌豆类型是（）。
若泥鳅的食部为60，如果从市场上买来500克泥鳅，则实际可食的泥鳅重量为（）克。
在草原上，当草原返青时，“绿色”为食草动物提供了可食的信息；森林中，狼能依据兔留下的气味来猎捕后者，兔同样能依据狼的气味或行为躲避追捕，说明（）
讲果实概念时，不要只选可食的果实（如苹果等），还要选择一些不可食的果实（如橡树子等），这是运用（）。
生拌是将（）生原料经改刀后加入调味品拌制的方法。
熟拌是将制好的熟料经改刀后加入调味品拌制的方法。
滑油炝是将改刀后的原料滑油，沥去油分后趁热加入调味品即成。
半成品是经过初步熟处理或调味拌制、腌制的各种生料的净料。
用辛辣味的调味品趁热拌制原料的凉菜烹调方法是（）。
在教学中讲授“果实”概念时，既造取可食的水果，又造取不可食的果实（如棉籽等），这样才利于学生准备掌握“果实”概率，这是运用了（）。
在教学中讲授“果实”的概念时，既选可食的果实，又选不可食的果实(如棉籽等)，这样才有利于学生准确地掌握“果实”的概念，这是运用了（ ）。
沙拉（Salad）是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工，再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成。按进餐顺序来分，可分为（）。
在教学中讲授“果实”概念时，既选可食的果实，又选不可食的果实（如棉籽等），这样才有利于学生准确地掌握“果实概念”。这是运用了（）。
在教学中讲授“果实”概念时，既选可食的果实，之选不可食的果实(如棉籽等)，这样才 有利于学生准确地掌握“果实”概念。这是运用了（ ）
热制冷食的菜肴在调味上的特色是以清淡为主。
生熟拌是用2/3的动物性熟料和1/3的能直接食用的蔬菜生料，经刀技加工后码入盘中，用多种味型调味料拌制成菜的方法。
调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。
在教学中讲授“果实”概念时，既选可食的果实，又选不可食的果实（如棉籽等），这样才有利于学生准确地掌握“果实”概率。这是运用了：（）。
将生料、熟料分别改刀后，混合拌在一起的方法是混合拌。
动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。
在教学中讲授果实的概念时，既选可食的果实，又选不可食的果实（如棉籽等），这样才有利于学生准确地掌握果实的概念，这是运用了（）
“炝”就是将加工成丝、条、片、块的生料用沸水稍烫或用（）稍滑一下，然后加入以花椒油为主的调味品拌匀
沙拉（Salad）是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工，再加入调味品或浇上各种熟料计拌制而成。按进餐顺序来分，可分为（）
