下面啤酒发酵时，最高温度控制在（）℃，一般主发酵（）日。
在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
葡萄酒酵母发酵的温度范围很广，可以在10－（）度之间。
发酵液中的悬浮酵母数越（），温度越（），双乙酰还原速度越快，因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在（）℃左右，超过70℃则会造成过熟。
葡萄酒发酵醪制备中为什么要除掉果梗？
发酵温度控制的主要依据是（），所以在主发酵期间每天必须定时检查
中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵？（）
发酵罐在发酵旺盛的高温期，以控制（）温度为主，罐内酒液靠温差自由对流，减少了温度和CO2含量的梯度差。
下面发酵的接种温度一般控制在（）摄氏度
发酵期间，每天要定时检查浓度下降情况，这是控制温度的主要依据。
发酵液中的悬浮酵母数越多，温度越（），双乙酰还原速度越快，因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
如果葡萄酒的发酵温度达到（）度，酵母就会被杀死。
在啤酒的生产过程中，发酵工艺中主发酵最高温度应控制在（）
一般发酵最佳条件是：温度以30℃～37℃为宜，相对湿度控制在70％～80％为宜()
红、白葡萄酒的发酵温度分别为？（）
青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。
冬、春季一般温度较低，沼气池的发酵浓度一般应控制在什么范围？
发酵罐在发酵后期降温至3～5℃后，以控制（）温度为主，酒液对流方向和发酵旺盛期相反。
苹果酸-乳酸发酵时葡萄酒的主发酵结束后，在乳酸菌的作用下，苹果酸被分解为（ ）
冰葡萄酒被定义为一种由低温保糖发酵而成特殊的甜香葡萄酒，他要求在葡萄采摘及压榨过程中，葡萄都要处在（ ）状态。
3、干白葡萄酒推荐的发酵温度是：
白葡萄酒在主发酵期间要严格控制室温，尽量让酒液充分接触空气。（）
面包面团发酵时温度控制在40-50℃较为合适。（）
