评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
大豆蛋白的EAA模式与机体需要相似，常作为参考蛋白质。
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
被NCCLS推荐作为干化学法检测尿蛋白的参考方法是()
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）
通常一般含蛋白质高的食物为（）。
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。
在营养学实验中常作为参考蛋白质的是（）
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。
下列作为PER参考蛋白质的是（）。
可作为参考蛋白的食物蛋白质是（）
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。
鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是（)。
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（)。
通常用来评价婴幼儿食物蛋白质利用率的指标是（）
