刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记;餐料、食品生熟分开存放;各种容器、备品保持清洁,用具摆放整齐。
商品陈列设施要(),商品码放整齐稳妥;()与非食品分开陈列,互相影响大的商品适当隔开。
食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
为及时追溯到食品在原材料进厂时的日期批次及编号﹐应在成品外包装箱和小包装袋上作相应标识﹐作为追溯依据。
血站的业务工作区域应与行政区域分开,并且业务工作区域内污染区应与非污染区分开。
面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
传染病病人应与非传染病人分开输液。
为什么生熟食品要分开加工和存放()
食品与非食品要分货架存放。
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。
集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置,同类品种相对集中,并有明显标识。
润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。
食品企业所采购物资进厂后,应()存放。
便利店库房内食品与非食品分开存放;食品应远离化学品或汽车用品。()
超过保质期限、变质的食品贴有“__”标识,单独存放,回收、销毁()
食品与非食品分开存放,食品可以邻近汽车用品。()
干货制品保管时不需要要将清洁剂等与食品分开存放。()
主要品类损耗执行标准:食品5‰、饮料(),酒类、烟草1‰,润滑油、汽车用品、百货(),彩票、代售券、服务类零损耗管理
各类水池应有明显标识标明水池用途,水池数量或容量应与加工食品相适应。必要时应包括()
药品与非药品、处方药与非处方药分开存放;外用药与其他药品分开存放应分库存放。()
保鲜库食品存放应与风机口保持()的距离
面点间食品存放必须生熟分开()
为及时追溯到食品在原材料进厂时的日期﹑批次及编号﹐应在成品外包装箱和小包装袋上作相应标识作为追溯依据。()