正常人和动物血管中的血液之所以不会发生凝固，是因为血浆中存在很强的抗凝血物质。在血浆中最重要的抗凝血物质有（）和（）。
喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。
大豆中的抗营养素主要是（）
以下哪一种成分不属于食品中的抗营养因素（）
饲料中的抗营养物质
生大豆中的抗营养物质是（）。
大豆中的抗营养因素有哪些？
以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（）
鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。
下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）
重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。
大豆中的抗营养因素主要有()
豆类中的抗营养因子有（）、（）、（）和（）。
菜籽油中的有毒物质是（）
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
大豆中的抗营养因子主要有（）
血浆中的抗凝物质是（）
重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。（）
大豆中的抗营养因素有
大豆中的含有一些天然的抗营养因子,不会影响人体对某些营养素的吸收。( )
大豆中的抗营养因子不包括（）。
大豆中的抗营养因素主要有 ()
大豆中的抗营养因素主要有（）、（）、植酸、（）。
