炸猪排的烹调方法为板炸，又称面包炸，是仿西餐的烹调技法。
以热空气为传热介质的烹调技法只有“烤”一个。
计算机的应用范围很广，下列说法中正确的是（）。
二极管的应用范围很广，主要是利用它的（）的特点。
烹调技法焯是用猛火保持水沸腾加热原料，使原料在极短的时间内致熟的方法。
晶体二极管的应用范围很广，它可用于（）等。
钣金的应用范围很广，例如（）等。
聚四氟乙烯应用范围很广，缺点是拆卸不方便。
差压式流量计的应用范围很广。
计算机的应用范围很广，下列廉洁中正确的是（）
湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是小炒、滑熘、（）。
心理学研究的范围很广，是一个庞杂的（）系统。
配菜虽然是烹调中的一个环节，但涉及的知识很广，要做好这项工作，必须安排好菜单，并排好菜。
第948题：在目前的建筑装饰装修工程中， 轻质隔墙的应用范围很广， 按施工工艺不同轻质隔墙工程包括（）。
药品的通用名是大家约定俗成的名称，应用范围很广。（ ）
（ ）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主
在木板烙画综合技法应用中,牛的画法在描绘皮毛时最基本的方法是_?
以下烹调技法组选项中，全部是以水和油为传热介质的烹调技法是（)。
计算机辅助系统:计算机的应用范围很广，下列说法中正确的是（)。
以热空气为传热介质的烹调技法上有“烤”一个。（)
以下烹调技法组选项中， .全部是以水和油为传热介质的烹调技法（）
BD005（）的应用范围很广，如挡水（土）墙、护坡、管涵、过水路面等工程中都需使用浆砌片（块）石
以下烹调技法组选项中，全部是以水和油为传热介质的烹调法是（）
以下烹调技法组选择中，全部是以盐和热空气为传热介质的烹调技法是（）
