餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到（）。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）
传菜员在传菜时要与厨房密切配合，对宾客的（）均需确实掌握，避免上菜时机不对，太快或太慢，影响宾客用餐的情绪。
前来餐厅用餐的宾客普遍有（）需求。
大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作，在客人预订到达前（）分钟上好冷盆。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）
地陪导游在“落实接待事宜”环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目；核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等；与餐厅联系，确认该团日程表上安排的每次用餐情况（团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求）
中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。
残障人群的身体缺陷，造就了他们对缺陷遮掩的（）。所以服务员在服务时应热情接待，不要将目光集中注意残障宾客的身体缺陷方面。
客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
导游在接待穆斯林团队时，要注意避免提及（）、酒的话题，应安排去清真餐厅用餐。
在接待信教客人时，服务员布置房间应撤除宾客（）的物品，以示对客人尊重。
服务员在接待残障宾客时，应主动热情、耐心周到、针对性强，对客人的残、障原因要做到（）和不打听。
对于寻求知识的宾客，餐厅服务员在服务时应突出（）二字的服务。
（）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，应坚持以我国的接待礼仪。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）
接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是（）服务。
餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。
在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.此题为判断题(对，错)。
顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）
