动物头骨都含有钙的成分,很难溶解于水。有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注重饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。 这段文字意在说明:
药物处方中含有大量挥发油或脂肪油,制片时应加入的赋形剂是()
牛奶中的脂肪含量高达20%以上,而且以饱和脂肪为主。()
海鱼脂肪含有大量的(),可以起到预防心血管疾病的作用。
牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径,其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。
植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸,在储藏过程中很容易氧化分解,使游离脂肪酸含量不断增高,酸价(),并逐渐酸败变苦。
牛奶的脂肪类型属于()。
蛋黄派、饼干等零食中含有大量的反式脂肪酸,不宜多吃。因为反式脂肪酸对儿童的下列哪项影响特别大?()
根据卤虫脂肪酸的组成,可将卤虫卵和无节幼体分为两个类型。一个类型是含有高浓度的淡水鱼和日本对虾必需脂肪酸――亚麻酸(),另一个类型是大量含有海产鱼类必需脂肪酸――EPA()等高度不饱和脂肪酸。前者称为(),后者称为()。
牛奶中含有水、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等各种营养素。
牛奶中的脂肪含有较多的()。
腮腺含有大量脂肪,故在TWI、TWI及质子密度像上均呈高信号。
消毒牛奶的脂肪含量应不低于()
稻谷的胚乳含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素
含有三聚氰胺的牛奶是毒牛奶。
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是( )
食物中的脂肪酸由于含有大量双键,易被氧化加氢,保质期往往很短,故商品中常使用反式脂肪酸以延长食品的货架期
【选择题】全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不可见脂肪。()
腮腺含有大量脂肪,故在TWI、TWI及质子密度像上均呈高信号。()
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,不易于被人体消化吸收。此题为判断题(对,错)。
全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不可见脂肪。此题为判断题(对,错)。
牛奶营养成分齐全,含有优质蛋白质,易被人体吸收的脂肪,人体必需的维生素A、D等。()
动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水。有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过l0毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20,骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注意饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。 这段文字意在说明()。
有机牛奶含有更多的不饱和脂肪酸(ω-3-脂肪酸),不饱和脂肪酸对宝宝的神经系统和早期视力发育至关重要 (正确率 : 96%)()