采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作（）的维护、（）和扩增培养的控制、发酵过程中（）的监控等。
传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
补料分批发酵与传统的分批发酵相比，其优点在哪里？
圆筒体锥底发酵与传统发酵相比，（）可加速发酵。
传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）。
关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。
在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。（）
传统的发酵系统中，其中（）是整套发酵装置的核心部分.
传统的固态发酵是指（）。
堆肥发酵设备是指堆肥物料进行生化反应的反应器装置，是整个堆肥系统的核心和主要组成部分。堆肥发酵设备必须具有（）的功能。
汽轮机监控系统的整套装置的调试可分为哪几部分？
传统的发酵容器--木桶，材质是（）
酸乳生产中传统发酵剂是（）构成的
为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用（）等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
酶工程和发酵工程是生物技术的核心基础。
用“传统发酵”生产的原料药通常是小分子产品，包含（）。
传统的菌体发酵工业分为两类，即（）和（）发酵。
简述传统发酵和现代发酵的含义？
在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括（）
起泡葡萄酒一般采用二次发酵的方法发酵，其中加入发酵的糖分不够时，需要添加糖浆，下列可以作为糖浆是有（ ）
中国传统食品中有不少经过发酵或腐败后形成的风味食品，如（ ）
酵母膨松面的类型，基本分二大类，一类是利用（）发酵调制的主坯；另一类是采用传统工艺，用面肥发酵调制的主坯
在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括（)。
初步纯化的目的是将产物从发酵滤液中提取出来，同时去除大部分杂质。
