正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）
礼貌服务用语是服务性行业从业人员在接待宾客时需使用的一种礼貌语言。
餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。
饭店员工在接待服务中，回答宾客问话时的礼貌用语属于（）语。
礼貌服务用语是（）从业人员在接待宾客时需使用的一种礼貌语言。
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）
中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。
在接待抑郁型宾客时，服务员应有（）。
客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色，提前（）残障宾客的服务要求。
宾客入住饭店，往往会产生一种（）的心理。因此，要求服务员在整个接待服务中礼貌待客，并尊重客人对接待服务中的各方面意见。
服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。
服务员在接待残障宾客时，应主动热情、耐心周到、针对性强，对客人的残、障原因要做到（）和不打听。
（）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，应坚持以我国的接待礼仪。
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。
下列在接待宾客时的服务用语使用不恰当的一项是（）。
餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。
在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。
在进行物品准备工作之前，客房部应向服务人员详细介绍任务性质，接待规格和标准，（）、宾客人数、身份，房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.此题为判断题(对，错)。
餐饮服务的__特点要求餐饮企业应接待好每一位宾客，只有提高每位就餐宾客的满意程度，才能使他们成为“回头客”（）
我国是一个多宗教信奉的国家，从事茶艺馆服务接待的工作人员，要了解宗教常识，以便更好地为信奉不同宗教的宾客提供贴切、周到的服务。茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，以下做法不对的有（）
宾客在茶艺接待服务中提出无理要求时，茶艺师做法最妥当的是（）
