下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品有()。
下列我们日常生产生活所需的产品中,不属于发酵工程产品的是()。
下列发酵产品不属于初级代谢产品的是()。
传统的微生物发酵工程不能生产下列哪个产品()。
下列选项中不属于连续发酵特点的是()
现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的()。
多罐式连续发酵属于()
下列发酵产品属于次级代谢产品的是()。
下列哪个不属于非发酵菌()
下列属于连续式发酵特点的是()
在浓香型白酒生产中,靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做()。
下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌()
下列何种产品之面团是属于发酵性面团()
下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点()。
简述连续发酵的控制方式。
连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题,因此连续培养过程在工业生产中并不多见,只局限于少数几个产品,下列哪一个工业发酵产品不是采用连续培养生产的?()
下列产品属于嫌气发酵产品的是()
下列我们日常生产生活所需的产品中,不属于发酵工程产品的是( )。
以下哪些不属于乳酸发酵产品()
下列属于半连续式发酵特点的是()
以下不属于连续发酵的优点的是()。
连续发酵方式,通常是指采用单罐深层培养法,每一个发酵过程都经历接种,生长繁殖,菌体衰老,进而结束发酵,最终提取出产物,在发酵过程中不以一定的速度补入新鲜培养基,排出老的培养基。
酱腌菜产品可分为发酵性酱腌菜和非发酵性酱腌菜。以下属于发酵性酱腌菜的是()。