基本发酵室的温度为(),相对湿度约()。
工夫红茶发酵掌握以叶色呈()为适度。
自动化仪表调校室的室内温度维持在()之间,空气相对湿度不大于85%。
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右,称五成干
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内气温在20℃~24℃时,萎凋室内空气相对湿度应控制在()。
在红茶初制的干燥过程中,叶温度不能低于(),以免造成发酵过度。
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上,夏秋季节气温高,空气湿度低时,可采用()。
在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的最佳温度范围一般认为是()。
在工夫红茶干燥过程中,摊凉时间不宜过长,时间掌握在()。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
工夫红茶发酵适度的叶色以()为最理想。
影响工夫红茶发酵的因素有()。
自动化仪表调校室的室内温度维持在( )之间,空气相对湿度不大于85%。
在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()。
(1).()双人双锁保管。 (2).()温度为0~30℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。 (3).()温度不高于20℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。(4).()温度为2~10℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。
工夫红茶毛火后含水量以控制在()为宜。
基本发酵室的温度为+27~+28℃,相对湿度约75~80%。
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内相对湿度在60-70%时之间,室内气温以控制在()为好。
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
工夫红茶精制加工中的补火温度为()。
自动化仪表调校室的室内温度维持在()之间,空气相对湿度不大于85%。
第515题:自动化仪表调校室的室内温度维持在()之间, 空气相对湿度不大于85%。
(1).()双人双锁保管。 ,(2).()温度为0~30℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。 ,(3).()温度不高于20℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间。,(4).()温度为2~10℃,各库房相对湿度应保持在45~75%之间
“壶外追温”多用于鲜叶原料相对较为细腻的茶品,如高档绿茶、工夫红茶。()