木材原料的灰分含量一般不超过(),草类原料的灰分含量一般多在2%以上。
适合于碱发的原料是()。
适合于焖发的原料是()。
草类原料一般比木材原料含有较多的().
草类原料比较适合于中浓磨浆。
过油适合于动物性烹调原料,特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料,也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。127、
夏普业绩指数比较适合于独立的投资组合,特雷诺业绩指数比较适合于市场组合中的某一组合。
草类原料硝基苯氧化产物与乙醇解产物定量分析中、主要不同是()含量不同。
适合于醉腌的原料是()。
笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合()。
上浆工艺一般适合于()原料的处理。
将原料药加工制成适合于医疗或预防应用的形式,称为()
先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于()生产。
先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于()生产的成本计算
蒸汽作为传热介质,既适合于体大的原料,又适合于体小的原料;既适合于动物性原料,又适合于植物性原料;既适合于菜肴,又适合于面食。如果对蒸汽加压,其温度变化范围也较大。
以下食品中,适合于油发的干货原料是()。
()是用木材或植物纤维为原料,经破碎、浸泡、磨浆等工艺,再加胶粘热压而成的人造板材。
适合于改花刀的原料均富含蛋白质,尤其是胶原蛋白质。
在草类原料中除竹、龙须草和甘蔗渣外,其纤维平均长度均在()mm之间。
将原料药加工制成适合于医疗或预防应用的形式称为()
适合于冷水锅焯水的原料是()。
适合于焖发的干货原料是()。
草类纤维原料灰分含量一般比木材高,而且60%以上是().
下列烹任原料中,适合于直接测制的原料是()。