星级饭店应建立食品留样管理制度，食品取样后，应加盖食品或用保鲜膜密闭，贴好标签后放入冰箱冷藏室，保存（）。
对从超市购入的散装食品应将食品放入干净的保鲜盒并在保鲜盒上贴上注明（）的标贴，并保留好购物发票。
以下哪个品牌的保鲜膜属于进口商品（）
鱼翅最怕受潮、虫蛀及翅根的肉耗变。因此鱼翅购回后一定要保持干燥，经常在太阳底下暴晒。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷冻柜。
保鲜膜属于（），应放入（）。
手工联行用品中属于重要物品的，如密押机、报单等，应放入保险柜中，其他不属于重要物品的，如联行行名行号簿、联行信封等应独立保存普通的储存柜中。
属于保鲜包装散材的是（）。
下列选项中，（）不属于切花保鲜剂的成份。
下列属于食品储藏保鲜技术的是（）。
阿胶在熬制出锅后可直接封盖，放入冰箱冷藏保鲜。
已开启的罐头食品应存入专用不锈钢容器并加盖或用保鲜膜封口，贴上标贴，标贴上需注明（），同时原包装标贴应保存至该食品用完为止。
低温保存法将雕刻的半成品用保鲜薄膜、保鲜纸或保鲜盒包好后放入冰箱或冷库冷藏保存。
下列属于减压贮藏保鲜优点的有 ?
为了延长鲜芋头的保鲜期，可将芋头放入冰箱进行贮藏。（ ）
将新鲜的苹果放入冰箱的5℃冷藏室中，以延长苹果的保鲜时间，这里所运用的生物学原理是低温能够（）。①促进光合作用②促进呼吸作用③抑制光合作用④抑制呼吸作用⑤抑制细菌、真菌的生长繁殖
17、雪梨糕用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏4~6小时以后取出脱模。
揉好的赤豆糍团面团用保鲜膜包裹，放入蒸笼蒸（)分钟。
41、在同一条通信线路中混合放入去向各异的信号，由于可以通过______来识别，可以准确送达目的地。
为了食物保鲜，储存的时间久一点，我们常常会将食品放到冰箱中，然而有些食品放在冰箱不仅不能保鲜还会使其更容易坏，你知道下列哪项不能放入冰箱保鲜吗？
下列属于常温库房保鲜的水果的是（）
下列属于冰盐水保鲜的商品是（）
下列属于干冰保鲜的商品是（）
金针菇-撕开金针菇的包装，用菜刀切去金针菇的根部（长约（）cm）将金针菇放入保鲜盒中，冷藏加盖保存（）小时，保存温度1-5℃；常温保存12小时（）g出品
为了保鲜，可将伤断肢直接放入盛有冰块的容器中。（）
