豆类蔬菜中所含维生素C（），而且矿物质含量较高。
如何留住蔬菜中的维生素C（）。
（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）
维生素C广泛存在于（）和蔬菜中。
（）中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
在做“比较不同水果中的维生素C的含量”探究实验时，榨取水果可以获得果汁，“果汁”主要来自水果细胞结构中的（）
绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要低。（）
蔬菜在烹调过程中，为减少维生素C的损失，提高其对热的稳定性，可以在烹调时适当加些醋。
除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
维生素C含量比较高的食物是（）。
在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
维生素C含量最丰富的蔬菜是（）
简述2，6-二氯靛酚滴定法测维生素C的含量的原理。与碘量法比较有何优点？
蔬菜中含有的胡萝卜素能在人体内转化为维生素C。（）
维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,分析下表中维生素C的含量最高的是()蔬菜辣椒白菜芹菜菠菜西红柿在高锰酸钾溶液中滴加菜汁滴数91214196
测定蔬菜中维生素C含量时，加入草酸溶液的作用是（）
根据下面内容，回答下列各题： A．酸碱滴定法 B．银量法 C．亚硝酸钠滴定法 D．碘量法 E．非水溶液滴定法 维生素C的含量测定方法为
维生素A在下列食物中含量最丰富的是（)。（A)豆制品（B)蔬菜（C)牛奶（D)猪肝
维生素E含量丰富的食品是（)A．水果B．植物油C．蛋类D．肉类E．蔬菜
