葱中含有二丙硫醚，在烹调加热后还原生成丙硫醇。
石膏含水硫酸钙（CaS04•2H20）不得少于（）％。煅石膏含硫酸钙不得少于92．0％。
升药与煅石膏的用量比例为1：9者称（）
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。
醇可脱水生成烯烃，而硫醇加热到高温时，则脱除硫化氢生成烯烃是（）。
乙醇和浓硫酸加热到170℃左右，每个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙烯，发生（）反应。
烟气中本身含氧量不足以氧化反应生成的亚硫酸钙。氧化系统将把脱硫反应中生成的半水亚硫酸钙分子式为（）氧化为2水硫酸钙分子式为（）即石膏。氧化空气系统将为这一过程提供氧化空气。
石膏的主要成分为（），可与土壤溶液中的碳酸钠和重碳酸钠作用，生成硫酸钠易溶于水，可通过灌溉洗盐。
石膏煅制的炮制作用是（）
升药与煅石膏的用量比例为1：9者称（）。升药与煅石膏的用量比例为9：1者称（）。
建筑石膏加水拌合后，与水发生水化反应生成半水硫酸钙的过程称为水化。
石膏煅制的主要目的是（）
石膏与煅石膏的功效应用有何不同？
微波与可见光一样都是电磁波，波长从1m到1mm。在烹调时，微波使原料的极性分子振动而产生热量，从而达到加热的目的。
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。
乙醇和浓硫酸加热到140℃左右，每两个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙醚，发生（）反应。
石膏含水硫酸钙（CaS0<sub>4</sub>&8226;2H<sub>2</sub>0）不得少于（）％。煅石膏含硫酸钙不得少于92．0％
生石膏为含水硫酸钙（CaSO4·2H2O），加热至__开始失水。至__时可全部脱水，转化为煅石膏
醇在硫酸催化下加热到适当的温度，发生分子间脱水生成醚。酚是否也能发生类似的反应，为什么？
石膏煅用的功效有（）
升药与煅石膏的用量比例为9:1的是（）
烘烤的方法用于鱼类的烹调有一大缺陷，因加热时间短而不易使其表面上色，为解决这一问题，可以（)。
烟气中本身含氧量不足以氧化反应生成的亚硫酸钙。氧化系统将把脱硫反应中生成的半水亚硫酸钙分子式为即石膏。氧化空气系统将为这一过程提供氧化空气
【判断题】乙醇在浓硫酸催化下加热到170℃条件下反应生成烯烃，这个反应属于消除反应。
