空气中的主要污染物之一氮氧化物主要来自（）。
啤酒风味物质的控制主要在温控，跟麦汁充氧关系不大。（）
冷麦汁营养丰富，但因为充氧后溶解氧高，故不易受杂菌污染。
麦汁中的多酚物质是啤酒的主要还原物质，对啤酒非生物稳定性、口味稳定性有重要影响。
生产啤酒所使用的主要原料是（）。
啤酒生产中的杂菌主要来自（）
生产啤酒的主要原料有（）
空气中二氧化氮污染主要来自于哪些方面？
目前我国生产淡爽型啤酒，麦汁中接种酵母细胞数一般保持在（）×106个/mL。
冷麦汁出现碘反应，说明（）分解程度差，会影响啤酒稳定性。
麦汁中的热凝固物、冷凝固物分离及时、完全，可以使啤酒色度降低。
酒花是生产啤酒的主要原料之一，酒花干物质主要有以下成分组成：（）
确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（）。
对空气的污染主要来自施工扬尘，施工车辆尾气等。
啤酒总损失指标是指冷麦汁到成品啤酒这一生产过程中的损失。
啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。
啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号
如果生产1.3kl麦汁需要160kg麦芽，设啤酒损失率为8%，那么生产100kl啤酒需要多少麦芽？
啤酒酿造中，麦汁充氧，要求压缩空气无菌，必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。（）
啤酒酿造时，麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。
室内空气污染的COz主要来自
【填空题】：空气中的主要污染物之一氮氧化物主要来自（）。
沉淀槽冷麦汁泵机械密封性对安全/质量/生产能力方面的影响（）
沉淀槽冷麦汁泵轴承的故障对安全/质量/生产能力方面的影响（）
