酯交换
时间:2022-10-22
人体必需脂肪酸的定义是什么?有哪几个?
时间:2022-10-20
蛋白酶
时间:2022-10-19
下列物质中,属于高分子化合物是()
闪点
时间:2022-10-18
膳食纤维
时间:2022-10-17
下列物质属于油脂的是() https://assets.asklib.com/images/image2/2017032010482184654.jpg https://assets.asklib.com/images/image2/2017032010482964981.jpg https://assets.asklib.com/images/image2/2017032010483612520.jpg ④润滑油 ⑤花生油⑥石蜡
酶制剂
时间:2022-10-16
为何讲油脂的性质不仅取决于脂肪酸而且取决于甘三脂?
时间:2022-10-15
色谱是通过组分在()和()之间的分配比的差异进行分离的。
时间:2022-10-14
酶促褐变
油脂中的非甘三脂中简单油脂包含哪些?
棕榈油中的游离脂肪酸主要是棕榈酸,测得一棕榈油样品FFA为1.75%,则其酸价为()
时间:2022-10-13
简述干性油?
磷脂是磷酸甘油酯的简称,车间磷脂控制指标有()、()、己烷不溶物≤1%、酸价≤30mgKOH/g(写出控制范围及各指标单位)。