在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
时间:2022-09-30
西餐宴会中,待客人坐下后,为客人递铺餐中,表示欢迎的方式是()
货物装车须车辆代用时,必须符合《铁路货物装载加固规则》中()的规定。
时间:2022-09-28
下列关于西餐宴会厅的环境布置说法正确的有()。
在西餐宴会开始前(),将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
时间:2022-09-26
应将参加西餐宴会的客人引领至休息室,休息时服务时间为()
西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有()。
时间:2022-09-25
Hot & Sour Soup是()
时间:2022-09-24
西餐调味是指?
时间:2022-09-23
食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘,每人一份,服务员直接端给客人的西餐服务是()。
时间:2022-09-19
西餐中不与肉类配的菜肴有()。
时间:2022-09-18
用法兰绒制作,铺设在台布下面,可使桌面显得柔软,放置杯盘不会发出声音的是()。
时间:2022-09-17
西餐宴会服务规程
时间:2022-09-14
Recipe是指()。
时间:2022-09-12
当主菜采用法式服务时,在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是()。
时间:2022-09-11