粮谷类主要包括()、()和(),即除园艺作物外一般由农作物提供的食物类。
时间:2022-09-05
鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白()和血红蛋白()构成。
时间:2022-09-03
greenfood
果蔬含有哪些糖类?
时间:2022-09-02
巴氏杀菌法分成()和()2种。
鲜汤的鲜味柔和而饱满,并非味精所能比,原因是因为:()。
安全生产的主要任务是什么?
影响肉的风味的因素?
如果进入工厂的面粉达不到工艺要求,生产中常常采取哪些方法进行调节?
牛乳中含量最多的双糖是乳糖,它是由两个单糖分子()和()通过-1,4-糖苷键连接而成。
时间:2022-09-01
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重:()。
乳的成分组成?
简述水产食品原料的一般营养成分?
淀粉酶作用于直链淀粉的最终产物是()和()的混合物。
能量原料