白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
各种白茶初加工相仿，特点是（），只有萎凋和干燥两个过程。
中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。
（）是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
白茶我国特产，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，主要的种类有（）
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。
紧压茶属加工复制茶类，它用黑茶、绿茶、（）等作原料，再经蒸压制成各种不同形状的茶砖或块。
以下哪些茶是属于再加工茶类。（）
按六大茶类分类方法，正安白茶属于（）茶类。
写出下列茶树品种的茶类适制性：1）黄棪（）；2）丹桂（）；3）福鼎大白茶（）；4）福建水仙（）。
白茶加工工艺为（）——干燥。
最早出现的茶类是白茶。
基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、___和黑茶六类。
中国是茶树的原产地，也是最早发现茶叶功用的国家。茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类。再加工有压制成的紧压茶（边销茶）和鲜花窨制的花茶（出现于宋代）
中国茶类中，属于不发酵茶类的是 ，属于半发酵茶类的是 、 、 ，属于全发酵茶类的是 ，属于后发酵茶类的是 。
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.此题为判断题(对，错)。
28、六大茶类包括：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、 。
13、白茶加工包括（）基本工序。
白茶是中国特有的茶类，它属于（)。
52、茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类，包括：_____。
13、我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特质。
