半完全性蛋白质
蛋白质在酶的作用下可完全水解成（）
半完全蛋白质
半完全蛋白质是指（）
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、（）。
畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。
根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。
蛋白质营养价值可分为（），半完全蛋白质，不完全蛋白质。
食物中常见的蛋白质有完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。
面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。
蛋白质依据营养价值类可分为（）。
蛋白质可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质
大米蛋白质是一种不完全蛋白质，因为其中所含的___和___比较少，因此其营养价值比不上动物蛋白质。
下列属于半完全蛋白质的是
下列中属于半完全性蛋白质的是( )。
请简述完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白的区别。
根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。此题为判断题(对，错)。
豌豆中的蛋白质属于（)。A.不完全性蛋白质B.半完全性蛋白质C.优质蛋白质D.完全性蛋白质
半完全蛋白质为（)。
各种必需氨基酸含量丰富，并且构成较合理的蛋白质，其营养价值较高，称为非完全蛋白质。（）
蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸，利用率可达 99.6%，半完全蛋白质的含量在13～15%之间。此题为判断题(对，错)。
水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全蛋白质，蛋白质的利用率可达到（)。
（)含的蛋白质是半完全蛋白质。
