将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、()。

A . A.数量和比例 B . B.质量和比例 C . C.酸类分子量 D . D.构成的元素

时间:2022-10-22 12:50:34 所属题库:中式烹调师考试题库

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